礼由人起。人生 有欲，欲而不得则不能无忿，忿而无度量则争， 争则乱。先王恶其乱，故制礼义以养人之欲，给人之求，使 欲不穷於物，物不 屈於欲，二者相待而长，是 礼之所起也。故礼者养也。稻粱 五味，所以养口也；椒兰芬茝，所以养鼻也；钟鼓管弦，所以养耳也；刻镂文章，所以养目也；疏 房床笫几席，所以养体 也：故礼者养也。