凡音者，生於人心者也 ；乐者，通於伦理者也。是故知声 而不知音者 ，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以 知音，审音 以知乐，审乐以知政，而治道 备矣。是故不知 声者不可 与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有 德。德者得也。 是故乐之隆，非极 音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦 而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣 。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先 王之制礼乐也，非以极口 腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之 正也。