礼由人起。人生有欲，欲而 不得则不能无忿， 忿而无度量则争，争则 乱。先王恶其乱，故制礼义以养人之欲，给人 之求，使欲不穷於物，物不屈於欲，二者相待而长 ，是礼之所起也。故礼者养也。稻粱五味， 所以养口也；椒兰芬茝，所以养鼻也；钟鼓管弦，所以养耳 也；刻镂文章，所以养目 也；疏房床笫几席，所以养体也：故礼者养也。