凡音者，生於人心者 也；乐者，通於伦理者也。是故知声而 不知音者， 禽兽是也；知音而不知 乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政， 而治道备矣 。是故不知声 者不可与 言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者 得也。是故乐之隆 ，非极音也；食 飨之礼，非极 味也。清庙之瑟，硃弦而 疏越，一倡而 三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚 玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故 先王之制礼乐也， 非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反 人道之正也。