天地之道，寒 暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教 不时则伤世。事者 ，民之风雨 也，事不节则无功。然则先王之 为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸 也。是故先王因为 酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以备 酒祸也。故酒食者，所以合欢也。