凡音者，生 於人心者也；乐者，通於伦理者也。 是故知声 而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治 道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可 与言乐知乐 则几於礼矣。礼乐皆得，谓 之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏 越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味 者矣。是故先王之制礼乐也，非以 极口腹耳目之欲也，将以教 民平好恶而反人道