天地之道，寒暑不时则疾 ，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教不 时则伤世 。事者，民之风雨也 ，事不节则无功。然则先王 之为乐也 ，以法治也，善则 行象德矣。夫豢豕为酒，非 以为祸也；而狱讼益烦，则 酒之流生祸也。是故先王因为酒礼， 一献之礼，宾主百 拜，终日饮酒而不得醉 焉，此先王之所以备酒 祸也。故酒食者 ，所以合欢也。