礼由人起。人生有欲，欲 而不得则不能无忿，忿而无度量则争，争则乱 。先王恶其 乱，故制礼义以养人 之欲，给人之求，使欲不穷於物，物不屈於欲，二者相待而长，是礼之所起也。故礼者养 也。稻粱五味，所以养口也；椒兰芬茝，所以养鼻也；钟鼓管弦 ，所以养耳也；刻镂文章，所以养目也；疏 房床笫几席，所以养体也：故礼者养也。