凡音者，生於 人心者也；乐者 ，通於伦理者也。是故知声 而不知音者，禽兽是也；知音 而不知乐者，众庶是也。唯 君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐 以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音 者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆 得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟 ，硃弦而疏越， 一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而 俎腥鱼，大羹不和，有 遗味者矣。是故先王之制礼 乐也，非以极 口腹耳目之欲也，将 以教民平好恶而反人道之正 也。