凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知音者 ，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也 。唯君子 为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐 ，审乐以知政，而治道备 矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则 几於礼矣。 礼乐皆得，谓之有德 。德者得也。 是故乐之隆，非极音也； 食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄 酒而俎腥鱼，大羹不和，有 遗味者矣。是故先王之制礼 乐也，非以极口腹 耳目之欲也，将 以教民平好恶而反人道 之正也。