天地之道，寒暑不时则疾， 风雨不节则饥。教者，民之 寒暑也，教不时则伤世。事者， 民之风雨也，事不节则无功。然则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢 豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也。是故 先王因为酒礼， 一献之礼， 宾主百拜，终日饮酒而不 得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故酒食者，所以合欢也。