天地之道，寒暑不 时则疾，风雨不节则饥。教者， 民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民之风雨也，事 不节则无功。然则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为 酒，非以为祸也；而狱讼益烦， 则酒之流生祸也 。是故先王因为酒礼， 一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故酒食者， 所以合欢也。