凡音者，生於人心 者也；乐者，通於伦理者也。是故知声 而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是 故审声以知音， 审音以知乐， 审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言 音，不知音者不可与言乐 知乐则几於 礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故 乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越 ，一倡而三叹，有遗音者矣 。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故 先王之制礼乐也，非以极口 腹耳目之欲也，将 以教民平好恶而反人道 之正也。