凡音者，生於人 心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而 不知音者 ，禽兽是也；知音而不 知乐者，众 庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以 知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几 於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆 ，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦 而疏越，一倡而三叹，有 遗音者矣。大飨之礼，尚 玄酒而俎 腥鱼，大羹不和，有遗味者 矣。是故先王之制礼乐也 ，非以极口腹耳目之 欲也，将以教民平好恶而反 人道之正也。