礼由人起。人生 有欲，欲而不得则不能无忿，忿而无度量则争，争则乱。先王 恶其乱， 故制礼义以养人 之欲，给人之求，使欲不穷於物，物 不屈於欲，二者相待而 长，是礼之所起也。故礼者养也。稻粱五味，所以养口也 ；椒兰芬茝，所以养鼻也；钟鼓管弦，所以 养耳也；刻镂文章，所 以养目也；疏房床笫几席，所以养体也：故礼者养也。