天地之道，寒暑不时则疾，风雨不 节则饥。教者，民之寒暑 也，教不时则伤世 。事者，民之风雨也，事不节则无功。 然则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也；而 狱讼益烦，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼，一献 之礼，宾主百拜，终日 饮酒而不得 醉焉，此先王 之所以备酒祸也。故酒食者，所以合欢也。