礼由人起。人生有欲，欲而 不得则不能无 忿，忿而无度量则争，争则乱。先王恶其乱，故制礼义以养 人之欲，给人之求，使欲不穷於物，物不屈於欲，二者相待而长 ，是礼之所起也。故 礼者养也。稻 粱五味，所以养口也；椒兰 芬茝，所以 养鼻也；钟鼓管弦，所 以养耳也；刻镂文章，所以养目也；疏房床笫 几席，所以养体也：故礼者养也。