凡音者，生於人心者也 ；乐者，通於伦理者也。是故 知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者 ，众庶是也。唯君子为能 知乐。是故审声以知音，审音以 知乐，审乐以知政，而治道备矣。 是故不知声者 不可与言音 ，不知音者不可 与言乐知乐则几於 礼矣。礼乐 皆得，谓之有 德。德者得也。是故乐之 隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清 庙之瑟，硃 弦而疏越，一倡而三叹，有 遗音者矣。大飨 之礼，尚玄酒 而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先 王之制礼乐也， 非以极口腹耳目之欲也， 将以教民平好恶而 反人道之正也。