礼由人起。人生有欲，欲而 不得则不能 无忿，忿而无度量则争，争 则乱。先王恶其 乱，故制礼义以养人之欲，给人 之求，使欲不穷於物，物不屈於欲，二者相待而长，是礼之所起也。故 礼者养也。稻粱五味，所 以养口也； 椒兰芬茝，所以养鼻也 ；钟鼓管 弦，所以养耳也；刻镂文章，所以养目也；疏房床 笫几席，所 以养体也：故礼者养也。