天地之道，寒暑不时则疾， 风雨不节则饥 。教者，民之寒 暑也，教不时则伤世。事者，民之 风雨也，事不节则无功。然 则先王之为乐也，以法 治也，善则 行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也。是故 先王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日 饮酒而不得醉焉，此先王之所以备酒祸 也。故酒食者，所以 合欢也。