凡音者，生 於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知 音而不知乐者，众庶是也 。唯君子为能知 乐。是故审声以知音，审 音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不 知声者不可与言音，不知音者不可 与言乐知乐则几於礼矣。 礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极 味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹 ，有遗音者矣。大飨之礼 ，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故 先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正 也。