凡音者，生於人 心者也；乐者， 通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶 是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音 ，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言 音，不知音者不可与言乐知 乐则几於礼矣 。礼乐皆得，谓之有德 。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味 也。清庙之瑟 ，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而 俎腥鱼，大 羹不和，有 遗味者矣。是故先王之制 礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。