凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知 乐，审乐以知政，而治道 备矣。是故不知声者 不可与言音，不知音 者不可与言乐知乐则 几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。 是故乐之隆，非极 音也；食飨之礼，非极味也。清庙 之瑟，硃弦而疏 越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而 俎腥鱼，大羹不和， 有遗味者矣。是 故先王之制礼乐也 ，非以极口腹耳目 之欲也， 将以教民平好恶而反人道之正也。