天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也， 教不时则伤世。事 者，民之 风雨也，事不节则无功。然则先王之 为乐也， 以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼益 烦，则酒之流生祸也。 是故先王因为酒礼，一献之 礼，宾主百拜，终日饮酒而 不得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故酒食 者，所以合欢也。