天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则 饥。教者，民之寒暑也，教不时则伤世 。事者，民之风雨也，事不节则无功。然则先王之为 乐也，以法治也，善 则行象德矣。夫豢豕为酒，非以 为祸也；而狱讼益烦，则酒之流 生祸也。是故先王因为酒 礼，一献之礼，宾主 百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以备 酒祸也。故酒食者，所以合欢也。