凡音者，生於人心者也 ；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知 音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶 是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣 。礼乐皆得，谓之 有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食 飨之礼，非极味也 。清庙之瑟，硃弦而疏 越，一倡而三叹，有遗音者 矣。大飨 之礼，尚 玄酒而俎腥鱼，大羹不 和，有遗味者矣。是故先 王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也， 将以教民平 好恶而反人道之正也。