凡音者，生於人 心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音 ，审音以知乐，审乐 以知政，而 治道备矣。是故不知 声者不可与言 音，不知音者不可与言乐知 乐则几於礼矣。礼乐皆得 ，谓之有德。德 者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也 。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。 大飨之礼，尚 玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶 而反人道之