凡音者,生 於人心者也;乐者,通於伦理者也。是故知声而 不知音者,禽兽是也;知音而不知 乐者,众庶是也。唯君子 为能知乐。是故审声以知音,审音以知乐,审乐以知政,而治道备矣。是故不知声者不可 与言音,不知音者不可与 言乐知乐则几於礼矣。礼乐 皆得,谓之有德。德者得 也。是故乐之隆,非 极音也;食飨之礼,非极味也。清庙之瑟,硃弦而疏越,一倡而 三叹,有遗音者矣。大 飨之礼,尚玄酒而俎腥鱼 ,大羹不和,有遗味者矣。 是故先王之制礼乐也,非以极口腹耳目之欲也,将以教民平好恶而反人道 之正也。