凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声 而不知音者，禽兽是也；知 音而不知乐者，众庶是也。 唯君子为能知乐。 是故审声以知音， 审音以知乐 ，审乐以知 政，而治道备 矣。是故不 知声者不可与言 音，不知音者不可与 言乐知乐 则几於礼矣。礼乐皆得， 谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹 ，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥 鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先 王之制礼乐也，非以 极口腹耳目之欲也， 将以教民平好恶而反人道 之正也。