礼由人起。人生有欲 ，欲而不得则不能无忿，忿而无度 量则争， 争则乱。先王恶其 乱，故制礼义以养人之欲，给人之求，使 欲不穷於物，物不屈 於欲，二者 相待而长 ，是礼之所起也。故礼者养 也。稻粱五味，所以养 口也；椒兰芬茝，所以养鼻也；钟鼓管弦，所以养耳也；刻镂文章，所以 养目也；疏房床笫几席，所以养体也：故礼者养也。