凡音者，生於人心者也；乐者，通於 伦理者也 。是故知 声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者， 众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知 音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可 与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也 。是故乐之隆，非极音 也；食飨之礼，非极 味也。清 庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼 ，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不 和，有遗味者矣。是故先王之制礼 乐也，非以极 口腹耳目之 欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。