天地之道，寒暑不时 则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑 也，教不 时则伤世。事者，民之风雨也，事不节则无功。然则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫 豢豕为酒，非以为祸也；而 狱讼益烦，则酒之流生 祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼 ，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故酒食者，所以合欢也。