凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦 理者也。是故 知声而不知 音者，禽兽是也；知音而 不知乐者，众庶是也。唯君子为能知 乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣 。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非 极音也；食飨之礼，非极 味也。清庙之瑟， 硃弦而疏越，一 倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼， 尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制礼 乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。