凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声 而不知音者，禽兽是也；知 音而不知乐者，众庶是 也。唯君子为能知乐。是故审声以知 音，审音以知乐 ，审乐以知 政，而治道备矣。是故 不知声者不可与言音，不知音者不可 与言乐知乐则几於礼矣。礼 乐皆得，谓之有德。德者 得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也 。清庙之 瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹 ，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒 而俎腥鱼，大羹不和，有 遗味者矣。是 故先王之制 礼乐也，非以极口腹耳目之欲也， 将以教民平好恶而反人 道之正也。