凡音者，生於人心者也；乐者 ，通於伦理者 也。是故知声而不知 音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。 唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以 知乐，审乐以知政，而治道 备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐 知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而 疏越，一倡而三叹， 有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎 腥鱼，大羹不 和，有遗 味者矣。是故先王之 制礼乐也，非以 极口腹耳目之欲也，将以教 民平好恶而反人