天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也 ，教不时则伤世。事者 ，民之风雨也，事不节则无 功。然则先王之为 乐也，以 法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒， 非以为祸也；而狱讼益烦 ，则酒之流 生祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮 酒而不得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故酒食者，所以 合欢也。