礼由人起。人生有欲，欲 而不得则 不能无忿，忿而无度量则争 ，争则乱。先王恶其乱，故制礼义以养人之欲，给人 之求，使欲 不穷於物，物不屈於欲， 二者相待 而长，是礼之所起也。故礼 者养也。稻粱五味，所以养口也； 椒兰芬茝，所以养鼻也；钟 鼓管弦， 所以养耳也；刻 镂文章，所以养目也；疏房床笫几席，所以养体也：故礼者养 也。