凡音者，生於人心者也；乐 者，通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽 是也；知音而不 知乐者，众庶是也 。唯君子为能知乐。 是故审声以知 音，审音 以知乐，审乐以知政，而治道 备矣。是故不知声者不可与 言音，不知音者不可 与言乐知乐 则几於礼矣。礼乐皆 得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而 疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥 鱼，大羹不和，有遗味者矣。是 故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平 好恶而反人道之正 也。