凡音者，生於 人心者也；乐者，通於伦理者也 。是故知 声而不知音者，禽兽 是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知 乐。是故审声以知音，审音以 知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故 不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣 。礼乐皆得，谓之 有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃 弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼 ，大羹不和，有遗味者矣。 是故先王之制礼乐也，非以极 口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。