凡音者，生於人心者也； 乐者，通於伦理 者也。是故知声而不 知音者，禽兽是也； 知音而不知乐者，众庶是也。 唯君子为能知乐。是故审 声以知音，审音以知 乐，审乐以知政，而治道备 矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得 ，谓之有德。德 者得也。是故乐之隆，非极 音也；食 飨之礼，非极味也。清庙之 瑟，硃弦而 疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨 之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。