凡音者，生於人心者也 ；乐者， 通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽 是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。 是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是 故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼 矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆 ，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越 ，一倡而三叹 ，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼， 大羹不和 ，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道 之正也。