礼由人起。人生有欲，欲而不得则不能无忿，忿而无度量则争，争则乱。先王恶其乱，故制礼义以养人之欲， 给人之求，使欲不穷於物，物不屈於欲 ，二者相待而长，是礼之所起也。故 礼者养也。 稻粱五味，所以养口也； 椒兰芬茝，所以养鼻也； 钟鼓管弦，所以养耳 也；刻镂文章，所以养目也；疏房床笫 几席，所以养体也 ：故礼者养也