凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知 音者，禽兽是也；知音而不 知乐者，众庶是也。唯君 子为能知乐。 是故审声以知音，审 音以知乐，审乐以 知政，而治道备矣。是故不知声者不可 与言音，不知音者 不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得 ，谓之有德。德者得也。 是故乐之隆，非极音也；食飨之礼， 非极味也。清庙之瑟，硃弦 而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大 羹不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非 以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。