凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知音者， 禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。 唯君子为能知乐。是故 审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是 故不知声者不可与言音，不知音者不可与言 乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有 德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙 之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者 矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非 以极口腹耳目之欲也， 将以教民平好恶而反人道之 正也。