天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民 之寒暑也，教不 时则伤世。事者，民 之风雨也，事不节则无功。 然则先王之为乐也，以法治也 ，善则行象德矣。夫豢豕为酒 ，非以为祸 也；而狱讼 益烦，则酒 之流生祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日 饮酒而不得醉焉，此先王之所以备酒 祸也。故酒食者，所 以合欢也。