天地之道 ，寒暑不时则疾， 风雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教不时 则伤世。事者，民之风雨也 ，事不节则无功。然则 先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。 夫豢豕为酒，非以为祸也 ；而狱讼 益烦，则酒 之流生祸 也。是故先王因为酒礼，一献之礼 ，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉 ，此先王之所以备酒祸也。故酒食 者，所以合欢也。