凡音者，生於人心者也 ；乐者，通於 伦理者也。是故知 声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者 ，众庶是也 。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不 可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得 ，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙 之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄 酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先 王之制礼乐也，非以 极口腹耳目之欲 也，将以教民平 好恶而反人道之正也。