礼由人起。人生有欲， 欲而不得则不能无 忿，忿而无度量则争，争则乱。先王恶其乱 ，故制礼 义以养人之欲，给人之求 ，使欲不穷於物，物不屈於欲，二者相待而长，是礼之所起 也。故礼者养也。稻粱 五味，所以养口也 ；椒兰芬茝，所以养 鼻也；钟鼓管弦，所以养耳也；刻镂文章，所以养目也；疏房床笫几席，所以养体 也：故礼者养也。