凡音者，生於人 心者也；乐者 ，通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯 君子为能知乐。是 故审声以知音，审 音以知乐，审乐以知政，而治道备矣 。是故不知声者不可与言 音，不知音者不可与言乐知乐则几 於礼矣。礼乐皆得，谓之 有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨 之礼，尚 玄酒而俎腥鱼，大羹 不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐 也，非以极 口腹耳目之欲也，将以教 民平好恶而反人道之正也。