天地之道，寒暑不时则疾 ，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也， 教不时则伤世。事者，民 之风雨也，事不节则无功。然则先王之为乐也 ，以法治也，善则行象德矣 。夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也。是 故先王因为酒 礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以 备酒祸也。故酒食者，所以合欢也。